Préparationde la farce : Coupez en dés les figues, le foie gras et celui du chapon et le pain d’épices. Versez-les dans un récipient et laissez-les macérer avec une cuillerée de Floc et la pincée de 4 épices. Laissez reposer ½ heure. Faites ramollir la
Chaponfarci au foie gras et morilles / farce foie gras et morilles Navigation : Accueil Programmes La viande à l'étal Chapon farci au foie gras et morilles / farce foie gras et
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